Urla Belediyesi ve Urla Halk Eğitim Müdürlüğü işbirliğiyle düzenlenen
“Aşçılık Kursu” 11 ay süren 2 bin 200 saatlik eğitimini tamamladı. Urla
Kaymakamı Önder Can, Urla Belediye Başkanı Sibel Uyar’ın da katıldığı mezuniyet
yemeği URİT Sosyal Etkinlik Salonu’nda gerçekleşti. Sertifikalı aşçılar,
mezuniyet törenlerini birbirinden lezzetli yemekler, salatalar ve tatlılarla
gerçekleştirdi.
Her gün Urla Belediyesi Ek Hizmet Binası’nda eğitime gelen kursiyerler,
hijyenden, iş kıyafetine, meslek etiğinden, diksiyona, besin ögelerinden,
porsiyonlamaya kadar geniş bir eğitim aldılar.
Çorbalar, soslar, deniz ürünleri, sebze yemekleri, et yemekleri, salatalar,
makarnalar, pilavlar, geleneksel Türk mutfağına özgü yemekler, tatlılar ve
uluslararası mutfaklarda pişirilen yemeklerden örnekleri öğrenen kursiyerler
becerilerini geliştirdiler.
İKİNCİLİK ÖDÜLÜ’NE PLAKET
Fatma Betül Batur Ünay’ın eğittiği Aşçılar Okulu kursiyerlerinden Işık
Sayınar kursiyerlerin arasında önemli bir ödül de aldı. İzmir Fuar Alanı’nda
yapılan Gastronomi Kongresi’nde “Egeli Kibbe” adını verdiği yemekle özgün yemek
kategorisinde ikinci olarak gümüş madalya kazanan Işık Sayıner’i kutlayan Urla
Belediye Başkanı Sibel Uyar, kendisine bir teşekkür plaketi verdi. Başkan Uyar,
çok ciddi bir yarıştan gümüş madalya ile çıkan Sayıner’i kutladı, “Bu kursun
mezunları profesyonel anlamda önemli kazanımlar elde ettiler” dedi. Kursiyerler
Kaymakam Önder Can’a da çiçek vererek teşekkür ederken, hazırladıkları
birbirinden güzel yemekleri konuklara ikram ettiler.
YORUMLAR