İzmir'in Torbalı ilçesinde kurutulmuş domates ile ilgili önemli açılımlar yapılıyor. Yılda 30 bin dekar alanda domates ekilen İzmir’in Torbalı ilçesinde domatese ilginin her yıl daha da arttığı ve ciddi pazar oluşturduğu belirtildi. Kurutulmuş gıda işleyen 10'a yakın fabrika bulunan Torbalı'nın domatesi yurt dışında genellikle meze ve pizza malzemesi olarak kullanılıyor. Tuzlanmış kuru domateslerin kilosu 2.7 avrodan (yaklaşık 11 TL) ihraç edilirken, ilçeden yılda yaklaşık 60 bin ton kurutulmuş domates ihraç ediliyor. Domatesler soğuk hava depolarına götürülüyor ve tamamen doğal yöntemlerle kurutuluyor.
YORUMLAR