TÜRKİYE’DE BİR İLK
Projenin tanıtımı toplantıyla yapılırken; toplantıya Yunusemre Belediye Başkanı Dr.
Mehmet Çerçi, Manisa Çölyak Organik Beslenme Derneği Başkanı Halim Şivecan ve
dernek üyeleri katıldı. Başkan Çerçi ve ekibine teşekkür eden Dernek Başkanı
Şivecan bu projenin çölyak hastalarının sosyalleşmesine büyük katkı sağlayacağını
dile getirdi. Glutenli bir mekanda glutensiz ürün tüketilmesi anlamında Türkiye’de bir
ilk olduğunu aktaran Şivecan bu çalışmanın diğer belediyelere ve özel sektöre de
örnek olmasını diledi.
“GLUTENLİ BİR MEKANDA GLÜTENSİZ BİR ÜRÜN TÜKETEBİLECEĞİZ”
Derneğin yaklaşık 200 üyesi olduğunu ancak, Manisa’da yaklaşık bin çölyak hastası
bulunduğunu kaydeden Şivecan konuya ilişkin yaptığı açıklamada, “Dışarıda yemek
yeme problemimizi burada çözmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Bizim için bir hayali
gerçekleştirmiş oluyoruz. Çölyaklıların dışarıda glutensiz bir ürünü bulma şansı çok
az. Bulduğu ürünü yeme şansı ise yok. Özellikle glutenli yiyeceklerin satıldığı bir
mekanda yemek yemek ise hayaldi. Sağolsun, başkanımıza bu sıkıntımızı
ilettiğimizde çok güzel bir proje ile destek verdi. Yunuspark’ta çölyak farkındalık
köşesi oluşturuldu. Böyle bir mekan Türkiye’de de bir ilk! Herkese örnek olmasını,
yaygınlaşmasını temenni ediyorum.” Şivecan derneğe ulaşmak isteyen bireylerin
0850 885 26 45 ya da 0 236 230 00 14 numaralı telefonları arayabilecekleri gibi
colyakmanisa.org.tr adresinden de kendilerine ulaşabileceklerini söyledi.
ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİ ARTACAK
Bir tıp doktoru olarak çölyaklı bireylerin yaşadığı sıkıntının farkında olduğunu anlatan
Yunusemre Belediye Başkanı Dr. Mehmet Çerçi, bu çalışmanın diğer belediyeler
olduğu kadar ve özel sektöre de örnek olmasını diledi. Başkan Çerçi, “Uzun
zamandır Çölyak Derneği ile istişare halindeydik. Farkındalık yaratmak amacıyla
T.C.
YUNUSEMRE BELEDİYE BAŞKANLIĞI
Basın ve Yayın Müdürlüğü
belediye iştirakımız olan Yunuspark’larda çölyaklı hastalarımızın rahatlıkla
tüketebileceği ürünlerin yer aldığı bir köşe oluşturduk. Gluten alerjisi bulunan
bireylerin aileleriyle birlikte güzel vakit geçirebileceği bir mekan yaptık. Bu tür yerlerin
yaygınlaşması gerektiğine inanıyorum. Burada herhangi bir kar amacımız yok.
Zaman içerisinde ürün çeşitliliğini arttırmayı hedefliyoruz. Tüm çölyak hastalarımızı
Yunuspark’a bekliyoruz” diye konuştu.
“DIŞARIYA ÇIKTIĞIMIZDA AĞLAYARAK DÖNÜYORDUK”
8 yaşında olan oğluna 4 yıl önce çölyak teşhisi konduğunu dile getiren Sevim Işık, dışarıda
yaşadıkları sıkıntıları anlattı. “Eve hep ağlayarak dönüyorduk” diyen Anne Işık çalışmanın
kendileri için önemini şu sözlerle aktardı: “Oğlumun bir türlü geçmeyen bir kabızlık sıkıntısı
vardı. Gelişimi durma noktasına gelmişti. Doktora gittiğimizde çölyak hastası
olduğunu öğrendik. Sonrasında glutensiz beslenmeye başladı. Sıkıntıları ortadan
kalktı. Bu tür yerlerin açılması bizim için önemli. Mutluyum elbette. Çocuklarımla bir
yere gittiğimde biri yerken diğerine hastalığından dolayı yediremiyordum. Eve
ağlayarak aç dönüyordu. Şu anda oğlum ilk kez 4-5 ürün arasında seçim yaptı. Bu
çalışmada emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”
“BİZİM İÇİN ÇOK GÜZEL BİR HİZMET”
Bu çalışmanın kendileri için önemini anlatan Ebru Çimen ise “Çölyak hastası olarak
belediye başkanımızın bize sunduğu çok güzel bir hizmet. Çünkü nereye
gideceğimizi nerede yemek yiyeceğimizi bilemiyoruz. Böylesine güzel bir düşünce
için emeği geçenlere çok teşekkür ederim.” 1 yıl önce kendisine çölyak teşhisi
konduğunu kaydeden Türkan Kılınç da projede emeği bulunan herkese teşekkür etti.
ÇÖLYAK NEDİR?
Çölyak hastalığı (Gluten Enteropatisi); bağırsaklardaki besin emilimini sağlayan villus
denilen yapıların bozulmasına sebep olan ve dolayısıyla da yiyeceklerdeki besinin
emilmesini engelleyen, ince bağırsakta hasarlar oluşturan bir sindirim sistemi
hastalığıdır. Çölyak hastalığı, genetik olarak yatkın bireylerde buğday, arpa, çavdar,
yulaf gibi tahıl ve tahıl ürünlerinde bulunan “gluten” proteinine karşı duyarlılık sonucu
gelişir. Çölyak hastalığı, bebek beslenmesine tahıl ve tahıl ürünleri eklendikten sonra
her yaşta ortaya çıkabilir. Çölyak hastalığının belirti ve bulguları çok farklı ve
değişkendir. Yaygın belirtiler uzun süren, düzelmeyen ishal, tekrarlayıcı karın ağrısı,
karında şişlik, iştahsızlık, kilo alamama, kilo kaybı, boy kısalığı, ergenlikte gecikme,
kusma, kabızlık, kemik erimesi, kansızlık.
YORUMLAR